タコの子/Octopus roe

白子のようであり、卵黄のようであり、魚卵の中でも群を抜くねっとりとした旨み。舌触りはトロトロです。

海水の塩気がちょうどいいので醤油なしでも味がついています。

 

人によってはグロい見た目と思うかもしれないけど、食べないともったいないくらいうまいです。イクラをはじめ魚卵が好きな人はいけると思います。

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