Peler les pétoncles

Saison: de la fin de l'automne au début de l'été.

Hokkaido, qingsen, Iwate, Miyagi.

Aliments crus (filets de poisson crus, filets de poisson crus), Frits tendres (rôtis au beurre, Frits), rôtis (cornichons, rôtis au sel), bouillis (bouillis, cuits à Guandong), soupes (Soupe miso), lait, frites, curry, pâtes, etc.