Filet de poisson cru

Saison: automne

La côte pacifique de Hokkaido.

Sashimi de sauleJe pense que le prix élevé sur le marché est parce que les filets de poisson crus sont délicieux.Retirer les os abdominaux et les petits os sur trois feuilles de papier.Les petits os sont très doux.Peler modérément.Il a un arôme unique et une forte saveur, très délicieux.