Thor noir

Saison: automne - printemps

Poissons marins.Au nord - est de Hokkaido.Sud de la mer d'Okhotsk, Côte continentale de la mer du Japon

Il y a beaucoup d'achats de l'automne au printemps, et c'est la haute saison.Certains se chevauchent avec la période de frai, et les truites précieuses sont les mêmes que les autres plie.Le goût de l'oeuf est très attrayant.

Les écailles ont beaucoup de mucus délicat et sont difficiles à enlever.Il vaut mieux essuyer le mucus d'abord.La peau est épaisse et ferme.Les os sont durs.Le Blanc transparent ne durcit pas même lorsqu'il est chauffé.