Hime Trout/Kokanee

Musim: Musim bunga hingga awal musim panas

Diedarkan secara semula jadi ialah Tasik Akan di Hokkaido dan Tasik Chimikep dalam sistem Sungai Abashimi. Pemindahan ke Tasik Shikotsu, Tasik Kusaraji, Tasik Toya, Tasik Kutraku, Tasik Mashu, dan lain-lain di Hokkaido.

Musim ini adalah dari musim bunga hingga awal musim panas.
Skalanya sangat halus dan nipis dan mudah diambil. Kulit tegas dan keras.
Salmon merah jambu putih dan bernasib baik. Ia dibakar dan mempunyai rasa yang kuat.
Ia adalah titik buruk bahawa kesegaran jatuh dengan cepat. Bau ikan air tawar tidak mendapat apa-apa.