Shishamo mencium

Musim: Musim luruh

Pantai Pasifik Hokkaido.

Shishamo sashimiSaya rasa alasan mengapa harganya tinggi di pasaran adalah kerana sashimi itu bagus. Potong menjadi tiga bahagian dan tarik bahagian perut dan tulang kecil. Tulang kecil sangat lembut. Tarik kulit dan potong dengan betul. Ia mempunyai aroma unik dan kaya umami, dan sangat sedap