Musim tuna Bluefin: Musim luruh

Nagasaki,

Shimane, Aomori, Hokkaido, Shizuoka.

Salah satu ikan tanpa lemak. Yang besar mempunyai semulajadi dan akuakultur, dan ada yang kecil semulajadi.
Saiz besar dipanggil daging merah, toro sederhana, toro besar, dan lain-lain oleh kekuatan lemak.
*Daging tanpa lemak adalah bahagian yang paling penting di pusat, mempunyai rasa masam, dan anda boleh merasakan rasa asal tuna.
* Nakatoro menambah kemanisan dan perasaan garam kepada rasa daging tanpa lemak.
*Daitoro mempunyai kemanisan yang kuat, iaitu apa yang dibawa oleh lemak. Anda mungkin mengatakan bahawa ia makan rasa lemak.