Cá mập/Roughscale sole

Mùa: Mùa hè đến mùa thu

Có hàng hóa từ Hokkaido, Thimiku, Fukushima và những nơi khác. Tuy nhiên, nó không phải là quá nhiều. Nó rất ngon, nhưng rất rẻ vì nó bị bẩn bởi chất nhầy, trong khi Uroko trông bẩn thỉu. Nó đang dần cải thiện và nâng cao giá trị. Một cái gì đó lớn và sống rõ ràng là cá cao cấp.