舵，舵

燒烤、味噌湯、烈酒、炸雞塊

用炭火等慢慢烤的東西，作為下酒菜很不錯。
把這個晾乾的話，是個好開端。
另外，將燒幹後再烤一次再注入熱酒的酒稱為“烈性酒”、“幹燒或酒”，味道濃郁，很好。
將稍微烤過的東西做成白味增的東西也很好吃。
炸雞也很好吃。